南澳大利亚的巴罗莎山沟是澳洲最大的独立葡萄酒出产区域。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人，他们树立起了一个茂盛的葡萄庄园。食物和美酒已经 成为了这一区域不行短少的一部分，两者乃至已紧密结合，难分彼此。澳洲游学夏令营》》》
巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿久居移民的德国人， 不过这儿也有多文明交融的比如，该州希腊、意大利、我国、南斯拉夫和近期的越南移民的交融，也向咱们奉上了一份了不得的美食大杂烩。其间有味浓的德国腊肠 和烤肉，也有鲑鱼、鹿肉、小龙虾和一些口味异乎寻常的橄榄油。
到处都能打开美酒好菜之旅，那里乃至还有一趟美酒列车，能将您带往各家 酿酒厂，品尝到本地各家葡萄美酒。同样是在这一区域，坐落克莱尔山沟的荆棘公园向游客的美酒之旅供给了更多的时机，让游客能在品酒的一起，体会艺术课程， 或是在烹饪校园承受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心辅导。