阿巴拉契科拉的牡蛎
美国名校夏令营介绍产于佛罗里达西北部的牡蛎是美味可口的，可以油炸、烧烤、炖或者是用来做海鲜秋葵汤。佛罗里达90%的牡蛎产自阿巴拉契科拉。
鲶鱼
虽然佛罗里达有着好几种鲶鱼，但是通过它们嘴周围的长须是很容易辨认的，这些个长须就像猫的须一样。海峡鲶鱼是最为适合食用的淡水鱼当中的一种，其肉质清香白嫩。柑橘(Citrus)： 佛罗里达不仅因阳光橘子而着名，其柑橘、柚子、柠檬、莱檬也负有盛名。您能够直接食用这些甘甜多汁的水果，或者很有创意地把它们做成口味浓郁的海鲜调味品，开胃菜肴或热带风味的冰激凌。
佛州柑橘酱汁腌牛肋排
美味牛排配以西班牙加勒比海风味橘子皮，锡箔纸包上玉米薄饼放在烤炉以350度加热10分钟。不过，那个腌牛肉可不是普通的腌牛肉，它的里面已经加入了浓缩的葡萄柚汁。
佛罗里达龙虾
这种温水甲壳类动物也叫刺龙虾或岩龙虾，与新英格兰龙虾不同的是，它无爪，所以它的肉大多在尾部。
BBQ石斑鱼
烧烤美味配柑橘黄瓜沙拉是一种完美的组合。当然，沙拉里面也加入了佛罗里达橘子和葡萄柚块。
加勒比柑橘烤鸡
先在非金属碗中混合搅拌鸡汤、浓缩橘子汁、醋、肉味调料、橘子皮和大蒜。其中一半密封冷冻作为沙司。然后冲洗鸡肉，拍干，并烧烤十多分钟，再与沙司一起加热。就成了美味难以抵挡的辣味橘子腌烤鸡了。美国夏令营在线报名>>