美国纪行巧克力世界

英孚国际游学夏令营 | 2014-12-19
摘要:赫氏巧克力厂的规模和产量,为世界同业之冠,年产量十亿磅以上,供应着美国全国百分四十八的需要,在海外行销六十五个国家。近百年来,当地人称它为 “地球上最香甜的地方”,世人称它为“巧克力世界”。

  英孚夏令营小编了解到,这座美丽的小镇,以美国最大的巧克力生产商——赫尔希食品公司(Hershey Chocolate Corporation)为中心。赫氏巧克力厂的规模和产量,为世界同业之冠,年产量十亿磅以上,供应着美国全国百分四十八的需要,在海外行销六十五个国家。近百年来,当地人称它为 “地球上最香甜的地方”,世人称它为“巧克力世界”。

  我们的旅游大巴驶入“赫氏巧克力世界”,扑入视野的是鲜花、绿树、红砖厂房,一派清雅秀丽!醒目的赫氏朱古力商标树立于房顶。那是在中国畅销的“赫氏”巧克力商标,心形、条形、曲线型的三个可爱灵动的朱古力动漫形象,下面写着 Hershey's Chocolate World (赫氏巧克力世界)。

  来到赫氏工厂参观的游客,可以免费乘坐工厂特别设置的双座的轨道游览车穿梭於厂内,观看巧克力在密闭的流水线中自动化生产的每道工序。整个参观过程如同进入在迪斯尼乐园的童话世界,既可亲眼目睹巧克力在密封的生产线中从原料投入到包装好的成品出厂的全过程,且每个关键工序的细部由电视画面实时播出。参观线上一路又不时弹出童话人物的表演。而且到参观结束时专门有人在出口处送给每个参观者两粒巧克力糖让你品尝。

  超市里摆放的朱古力林林总总,各式各样:有口感特酷的黑色朱古力;有滑溜的牛奶朱古力;有浓浓的朱古力浆;有夹心朱古力,里面夹着白兰地酒,给人难以名状的惊喜;有冰激凌朱古力点心,让人想起珠联璧合……朱古力的形状与包装也新颖多姿,都摆放在那里,任你随意挑选。我们选择购买了几种巧克力带回国内给亲朋好友品尝。

  赫尔希市附近,还有一些欧洲移民的农场,人们称其为阿米什人(Amish)。这些农场现在还实行着类似共 产主义的生活方式。他们是对现代文明说“不”的族群,令人惊奇!英语,德语为日常交流语言;络守本族宗教信仰;保持300多年前的务农生活;拒绝使用电和任何电器;以社区为生活半径;既不享受现代化成果,也不为现代化美国尽义务(包括服兵役);他们们穿着自己缝制的衣服帽子,男人耕作,女人织布,团结友爱,与人无争与世无争,在北美按照自己的生活方式繁衍了300余年。本次没有参观阿米什人居民区的安排,但出于好奇搜索下载了有关资料和图片,以后有机会一定去看看这片神奇的世外桃源。

  午餐导游安排在一个食品大超市,各种美味佳肴任意选择,包装也很精美。我们三人选购了一只热腾腾香喷喷的大烤鸡,价格5美元,一个三明治还7美元,这只烤鸡太便宜了。

  被誉为世界上最甜蜜的地方美国宾州好时镇,好时巧克力的的故乡。

  在前往“巧克力世界”途中,沿途可见到好时公司的各种实业、游乐场和员工住所,赫司镇的山坡上写着大大的Hershey 。可能是我们到得早,几个大型的停车场还是空荡荡的,我们参观后出来一看,嘿,数以千计的各种型号汽车已经停泊得满满的了。好时企业从1973年建设巧克力世界,宣传巧克力产品,用巧克力从原料到成品整个生产过程的表演,吸引了成千上万游客来观赏,30多年参观的人已超过五千多万了。

  好时镇清洁而宁静,处处与巧克力相关。好时巧克力的创始人米尔顿

  这里有巧克力大道和可可大街、如同豪华酒店一般的的巧克力工厂和五彩缤纷让人眼花缭乱的巧克力专卖店,还有好时游乐园、好时百货商店、随处可见的生动活泼的好时产品卡通图案,让人感到好时无处不在,好时给这个全美乃至世界闻名的小镇带来勃勃生机参观者随着参观的队伍,走进有咖啡树植物、收获、运输可可豆等实景场面的参观走廊浏览,然后坐上一部小轨车游览巧克力制作的全过程。有轨小车在一条约3米宽隧道中沿着巧克力高度自动化生产的流程前行,在我们听不懂的解说和音乐中,巧克力生产工序一道一道向你展开,只见可可豆经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成等步骤后,流淌出原味巧克力浆:再根据需要再加入牛奶,杏仁,果酱等材料,经过冷却、灌模就做出各种不同口味和形状的巧克力;最后在自动化流水线上出现的是包装精致美味的巧克力。参观者在出口处都可免费品尝一小包巧克力新产品。

  晚上在酒店旁的餐厅用餐,菜单上赫然有一道“巧克力鸡翅”的特色菜,主要配料居然就是好时巧克力酱,而等你吃完,巧克力冰淇淋是他们首推的甜点。这还不够,好时镇的每一家饭店都会在你用餐完后送上一小块好时巧克力,这可算世界上独一无二的餐后服务了

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